Elciego è un comune di La Rioja, sede di molte cantine, tra i quali si trova alla periferia della città, con il suo traforo, scavato nella roccia nei pressi di un ansa del fiume, Vina Salceda.

Con la sua immagine bella e serena di castello circondato da vigneti, è l'esempio perfetto di medie cantina è riuscito a farsi un nome negli ultimi anni con i suoi rossi affidabili. Il segreto di questa regolarità ha un illustre famiglia di vino Navarra, Chivite, che nel 1998 ha acquisito l'azienda vinicola fondata trent'anni prima e si è evoluto da un classicismo un po 'lineare ad un approccio più moderno, ma pienamente coerente con il tipico Rioja. Vina Salceda La corrente è meno luce, più colore e non sono influenzati tanto da allevamento, frutta, quindi, gioca un ruolo più importante in loro, ma senza sacrificare la complessità che contribuisce alla maturazione in legno e quindi, come gli amanti dei rossi Rioja.

D'altro canto, la comparsa di qualche anno fa il marchio Conde de la Salceda, una moderna, vino strutturato, realizzato con i più moderni criteri enologiche, il tavolo ha il grande potenziale di questa cantina. I suoi oltre 140 ettari di vigneti, tra lui e controllato, in parte a spiegare le ragioni di questo successo si basa su un lavoro costante per la selezione dei vigneti e il controllo di tutti i processi di misurazione e la maturazione in cantina