Família vinícola pertence a um ramo da família Cantarero, longa tradição vitivinícola na região. Localizada na província de Cuenca, em um terreno de 5 hectares, dos quais leva o seu nome, tem mais de 230 hectares de vinhedos nas proximidades. Faz uma grande variedade de vinhos, eu quase total-suficiência, que são uma boa alternativa para o público em geral. Suas marcas colocam sua confiança na indicação geográfica VT Castilla