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Information
Finca Sandoval 4 Produkte
Victor de la Serna, oder Fernando Point, Wein-Journalist und Kolumnist in den führenden Zeitungen wie El Mundo, ist einer der bekanntesten Weinkritiker und schwerer in unserem Land. Finca Sandoval ist ein persönliches Projekt. Der in 1998 eingeleitete, liegt in der fast zehn Hektar Syrah, die im Mittelpunkt der Manchuela in der Provinz Cuenca. Gepflanzt wurden, wie eine Idee, über 30 Jahre kontinuierliche Kenntnis des Terrains gebildet.
Das Weingut verfügt über eine Produktionskapazität von 70.000 Litern, 200 Eichenfässern und einer Klimaanlage für das Schiff und das Gebiet Pflegefamilien Flaschen. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten von 12 bis 15 Kilogramm geerntet.
Die vier Pakete, ermittelt vier Typen von verschiedenen Terroirs, werden separat verarbeitet. Fermentiert in kleinen offenen Tanks von 5.000 Litern und Waschbecken seinen Hut sehr oft. Es dauerte nicht lange Kaltmazeration tun und führt dann der Wein in Eichenfässern biologischen Säureabbau. Kein Filter oder Klärung von Wein vor der Flaschenabfüllung.
Das Weingut verfügt über eine Produktionskapazität von 70.000 Litern, 200 Eichenfässern und einer Klimaanlage für das Schiff und das Gebiet Pflegefamilien Flaschen. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten von 12 bis 15 Kilogramm geerntet.
Die vier Pakete, ermittelt vier Typen von verschiedenen Terroirs, werden separat verarbeitet. Fermentiert in kleinen offenen Tanks von 5.000 Litern und Waschbecken seinen Hut sehr oft. Es dauerte nicht lange Kaltmazeration tun und führt dann der Wein in Eichenfässern biologischen Säureabbau. Kein Filter oder Klärung von Wein vor der Flaschenabfüllung.
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