La costumbre de servir las cervezas mejicanas con una rodaja de lima o limón en el cuello de la botella no tiene que ver con el sabor que le da a la cerveza; según parece es una costumbre higiénica.
Entre los mejicanos existía la costumbre de limpiar la abertura de las latas de cerveza con una rodaja de lima para quitar la suciedad de la lata antes de beberla. Esta costumbre se pasó a las botellas cuando empezaron a ponerse de moda estas cervezas fuera de Méjico.