Fundada em 1991 por 14 empresários Tomelloso, com uma ponta e tecnologia de ponta, carregado de construir uma nova concepção de Bodega La Mancha.
A idéia de criar uma grande adega em La Mancha, é completado com a recuperação histórica das tradições culturais que realizaram Tomelloso todo o mundo: ANTIQUE COGNAC Casajuana. A fundação das datas recuperador de 1892 pela família Casajuana, tendo atingido seu pico no século de mid-vigésimo, comercializado nacionalmente, voltou à tona depois de portadores de pé por um período de mais de 100 anos.