As cervejas artesanais feitas em pequenos lotes e sempre consumido fresco, com uma vitalidade de sabores e aromas que não atingem produto de massa. Isso não significa que a cerveja e, em 1500, mas o uso da melhor tecnologia atual, mas que respeita a pureza dos ingredientes e do tempo do produto. Cerveja Artesanal utilizar diferentes cereais maltados: brotos de grãos, secas e torradas.

Em alguns casos, eles incluem outros cereais maltados, mas apenas se o estilo exige isso e nunca para cortar custos e Macerata grãos são moídos para produzir um mosto açucarado e fervido com lúpulo variedades. Esse caldo é fermentado com leveduras selecionadas, dando origem ao álcool etílico, moléculas de dióxido de carbono e uma variedade de aromáticos e de sabor. Em seguida, passa por um processo de maturação. e finalmente por uma cuidadosa clarificação e filtração. A pasteurização é evitado. A cerveja artesanal deve ter essa verve, sutileza, complexidade e profundidade do som como um sacerdote veio. Há um gás de cereais. É um produto único e distinto de seu criador feita com conhecimento e paixão, uma pequena obra de arte que está bêbado.

A cerveja artesanal é cada vez mais adeptos e, consequentemente, o micro cervejarias estão aumentando sua produção e, assim, surge nova cervejaria projetos em toda a nossa região. Nestas circunstâncias, nós oferecemos os seguintes produtos como é o fabrico, instalação e desenvolvimento de uma variedade de equipamentos, incluindo cerveja mash / Lauters, fermentando o equipamento, a propagação do fermento, sistemas de filtragem, sistemas de CIP, as unidades de embalagem.