Viñas del Vero Somontano alcançado em 1986 com a compra de 550 hectares em Barbastro e algumas cidades vizinhas, em 1987, quando eles começam a replantação das vinhas com castas autóctones, como Tempranillo, Garnacha, Moristel Macabeo e, juntamente com outros castas estrangeiras, como a Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir e Syrah.

Em 1993, ele completou a construção da adega e, em 1990, apareceu pela primeira vez vinhos Viñas del Vero no mercado. Desde a sua primeira oferta para as variedades estrangeiras, por uma viticultura respeitosa e de lotes, através dos seus investimentos nas suas instalações, que agora permitem a vinificação separada lotes e lotes de variedades.

Viñas del Vero produz três linhas principais de vinho, as variedades tradicionais e direitos autorais, coerente e bem estabelecida em respectivos segmentos de mercado, à qual ele acrescentou uma quarta, o esforço da "Série Limitada" colaborativo pontual com prestigiados enólogos estrangeiros. Agora, com mais de 1.000 hectares de vinhas, incluindo auto-controlado, Viñas del Vero é uma filosofia e uma realidade reconhecida nacionalmente e internacionalmente.

Peter Aibar, enólogo e sua alma mater, com a concepção de Secastilla, feita a partir de vinhas velhas e Grenache alta escondidos, queria dar um novo toque para as possibilidades de Somontano, demonstrando que a região não é só feito de vinhos varietais excelente valor para o dinheiro, a menos que haja também a pátria ea sua grandeza.

Em 2000 fundou Blecua, um vinho de estilo vanguardista, uma mistura de tradição e modernidade, que buscava a complexidade ea personalidade do terroir. Os resultados têm sido excelentes, tendo em conta a Blecua um dos grandes vinhos do nosso país.

Viñas del Vero é agora propriedade do grupo Gonzalez Byass, que está a realizar uma grande expansão no setor e identificou-o como uma oportunidade estratégica, do ponto de vista operacional mantém independência na gestão do grupo.